究極の「おいしい」を求めて
奈良時代に編纂された「常陸国風土記」で「まるで常世（極楽浄土）のようだ」と記された五穀豊穣の地、茨城県。 その豊かな大地で昭和51年に誕生した「常陸牛」。 生産者の熱意と高い飼育技術が世代を越えて引き継がれ、いまや国内だけでなく海外でも高く評価されています。
そして今、更なる「おいしさ」を求める生産者のたゆまぬ努力と探求心によって、 最高峰のブランド和牛「常陸牛煌」が生まれました。 伝統の技に新たな革新的技術を融合させ、これまでにない和牛のおいしさを皆様にお届けします。
お知らせ
- 更新情報
- 2026.9.4
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肉のイイジマオンラインショップで「常陸牛 煌」の販売を開始
肉のイイジマオンラインショップで「常陸牛 煌」の販売が開始されました。
ご自宅でも「常陸牛 煌」の味わいをお楽しみいただけます。
ぜひオンラインショップをご利用ください。販売サイト：肉のイイジマオンラインショップ
- 2026.9.4
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レストラン イイジマで期間限定の「常陸牛 煌フェア」を開催しています。（【9/1(火)～11/30(月)】）
常陸牛 煌を使った特別メニューをご提供します。
・常陸牛 煌 サーロインステーキ＆常陸牛ハンバーグセット
・常陸牛 煌 贅沢セット
・常陸牛 煌 サーロインステーキコース
・常陸牛 煌しゃぶしゃぶコース（要予約）
・常陸牛 煌すき鍋コース（要予約）
常陸牛 煌の味わいをご堪能ください。開催期間：令和８年９月１日（火）〜１１月３０日（月）
開催店舗：レストラン イイジマ（水戸市）
