食肉市況平成29年

（株）茨城県中央食肉公社　

牛枝肉取引市況

開催日：毎週月曜日、木曜日

和牛

取引価格

年月

　

　

　

１　ｋｇ　当　た　り　平　均　卸　売　価　格(円）

頭数

平均重量

平均単価

歩　　留　　り　　Ａ

歩　　留　　り　　Ｂ

歩　　留　　り　　Ｃ

（頭）

（kg）

（円）

Ａ５

Ａ４

Ａ３

Ａ２

Ａ１

Ｂ５

Ｂ４

Ｂ３

Ｂ２

Ｂ１

Ｃ５

Ｃ４

Ｃ３

Ｃ２

Ｃ１

H29年1月

174

469.7

2,632

2,897

2,659

2,399

1,512

-

2,744

2,507

1,909

1,401

-

-

-

-

576

651

H29年2月

155

470.8

2,595

2,868

2,715

2,322

1,520

-

2,493

2,376

1,634

1,232

867

-

-

-

486

531

H29年3月

179

480.9

2,495

2,790

2,544

2,151

1,575

-

2,407

2,288

1,994

978

-

-

-

1,534

773

864

H29年4月

272

491.1

2,556

2,851

2,565

2,214

1,500

-

2,519

2,373

1,883

1,007

-

-

-

-

758

-

H29年5月

193

472.8

2,457

2,735

2,484

2,317

1,347

-

2,589

2,357

-

941

567

-

-

-

675

486

H29年6月

229

483.2

2,536

2,785

2,489

2,207

1,639

-

2,587

2,266

1,804

907

723

-

-

-

731

673

H29年7月

277

485.2

2,497

2,860

2,554

2,032

1,105

-

-

2,220

1,687

1,003

703

-

-

-

729

628

H29年8月

205

476.4

2,352

2,738

2,396

1,859

1,047

-

2,341

2,084

1,789

960

-

-

-

-

617

536

H29年9月

221

484.9

2,446

2,734

2,428

1,934

1,716

544

1,087

2,165

1,562

867

651

-

-

-

881

-

H29年10月

225

465.2

2,336

2,695

2,335

1,953

1,548

-

-

2,053

1,210

966

-

-

-

-

550

380

H29年11月

394

484.4

2,506

2,826

2,426

1,816

1,387

-

2,425

2,121

1,383

1,005

440

-

-

-

403

404

H29年12月

355

502.1

2,670

2,941

2,613

2,349

1,390

378

2,698

2,383

1,390

908

401

-

-

-

464

341

取引頭数

年月

　

　

　

取引成立頭数（頭）

頭数

平均重量

平均単価

歩　　留　　り　　Ａ

歩　　留　　り　　Ｂ

歩　　留　　り　　Ｃ

（頭）

（kg）

（円）

Ａ５

Ａ４

Ａ３

Ａ２

Ａ１

Ｂ５

Ｂ４

Ｂ３

Ｂ２

Ｂ１

Ｃ５

Ｃ４

Ｃ３

Ｃ２

Ｃ１

H29年1月

174

469.7

2,632

83

44

15

1

-

3

4

4

13

-

-

-

-

2

5

H29年2月

155

470.8

2,595

79

34

14

4

-

1

1

3

11

4

-

-

-

1

3

H29年3月

179

480.9

2,495

71

56

21

4

-

5

4

5

7

-

-

-

1

4

1

H29年4月

272

491.1

2,556

120

79

30

9

-

3

9

6

15

-

-

-

-

1

-

H29年5月

193

472.8

2,457

90

50

19

7

-

3

5

-

8

4

-

-

-

6

1

H29年6月

229

483.2

2,536

107

69

25

2

-

2

9

6

5

1

-

-

-

1

2

H29年7月

277

485.2

2,497

128

78

22

10

-

-

6

5

16

1

-

-

-

7

4

H29年8月

205

476.4

2,352

85

60

25

13

-

1

7

5

5

-

-

-

-

3

1

H29年9月

221

484.9

2,446

108

63

28

4

1

1

3

5

6

1

-

-

-

1

-

H29年10月

225

465.2

2,338

88

85

22

4

-

-

2

3

11

-

-

-

-

7

3

H29年11月

394

484.3

2,506

197

118

38

3

-

3

8

12

8

2

-

-

-

1

4

H29年12月

355

502.1

2,670

181

114

19

8

1

2

7

3

13

1

-

-

-

3

3

和牛Ａ５

和牛Ａ４

交雑Ｂ３

乳牛Ｃ２

Ｈ28.1月

2838

2639

1648

685

Ｈ28.2月

2810

2628

1598

644

Ｈ28.3月

2795

2604

1627

661

Ｈ28.4月

2924

2745

1726

692

Ｈ28.5月

2865

2756

1723

692

Ｈ28.6月

2777

2617

1698

748

Ｈ28.7月

2736

2487

1671

693

Ｈ28.8月

2748

2497

1643

719

Ｈ28.9月

2792

2588

1755

674

Ｈ28.10月

2789

2564

1656

619

Ｈ28.11月

2809

2567

1681

641

Ｈ28.12月

2880

2649

1746

586

Ｈ29.1月

2,897

2,659

1,745

568

Ｈ29.2月

2,868

2,715

1,616

567

Ｈ29.3月

2,790

2,544

1,624

598

Ｈ29.4月

2,851

2,565

1,650

584

Ｈ29.5月

2,735

2,484

1,481

590

Ｈ29.6月

2,785

2,489

1,525

620

Ｈ29.7月

2,860

2,554

1,502

642

Ｈ29.8月

2,738

2,396

1,497

594

Ｈ29.9月

2,734

2,428

1,474

560

Ｈ29.10月

2,695

2,335

1,496

515

Ｈ29.11月

2,826

2,426

1,479

548

Ｈ29.12月

2,941

2,613

1,500

424