第５回茨城の食彩フェア

第５回茨城の食彩フェア

県内６つのホテルが，茨城県産の共通食材を使い，各ホテルいち押しの料理を提供する「第5回茨城の食彩フェア」のメイン食材に，

県産銘柄畜産物の「常陸牛」「ローズポーク」「奥久慈しゃも」が採用されました。是非，ご賞味ください。

・開催期間：　　平成２６年１０月１日（水）～１０月３１日（金）

・共通食材：　　常陸牛　ローズポーク　奥久慈しゃも　ななかいの里コシヒカリ　笠間の栗

県のホームページにも掲載されています。

・開催ホテル一覧

大洗パークホテル

・レストラン松涛
（平日11:30～15:00,土日祝11:30～15:00,
　ディナー17:00～20:30要予約)
　　○常陸牛の網焼き　キノコのマリエ添え
　　○常陸牛の赤ワイン煮
　　○ローズポークと笠間栗のやわらか煮

三の丸ホテル

・カフェテラス馬酔木
(11:30～14:00,17:00～21:00)
　　○常陸牛ロースト網焼き
　　○きのこのサラダ　栗胡麻豆腐添え

・チャイニーズダイニングKOUSAI
(11:30～14:00,17:00～21:00)
　　○ローズポークの四川ピリ辛ソース
　　○奥久慈しゃもと木の子の炒め

水戸プラザホテル

・テラスレストランローズ
(11:00～14:30,17:00～22:00)
　　○常陸牛ランプのロースト　秋野菜の山粧う　
　　　　県産ごぼうと茸のソース
　　○ローズポークフィレ肉のオルロフ　
　　　　ななかいの里コシヒカリのスービーズソース

・旬菜和膳よし川
(11:00～14：30,17:00～22:00）
　　○奥久慈しゃものすき焼き
　　○笠間の栗御飯

水戸京成ホテル

・コーヒーショップ&me
(11:30～14:30,17:00～22:00)
　　○ローズポークの低温ロースト　
　　　　秋の味覚とバルサミコソース

・中国料理景山
(平日11:30～14:30,土日祝11:30～15:00,ディナー17:00～20:30）
　　○常陸牛と県産野菜の炒め
　　○ローズポークチャーシュー丼＆
　　　　奥久慈しゃもの生姜和えスープそば

鹿島セントラルホテル

・カジュアルレストランセピア
(11:30～14:00)
　　○常陸牛のミルフィーユカツレツ
　　　　クルミ風味のサラダと栗のグラッセ
　　○常陸牛のストロガノフ　バターライス添え
　　○奥久慈しゃものコンフィ
　　　　エシャロットクリームとオレンジソース
　　○奥久慈しゃものポトフ仕立て

・中華料理桜鹿楼
(11:30～14:00)
　　○ローズポークの角煮
　　○ローズポークのパーコー麺

オークラフロンティア
ホテルつくば

・カフェテラス　カメリア
(11:00～14:00,17:00～21:00)
　　○常陸牛のもも肉のサルティンボッカ風
　　　　ななかいの里コシヒカリの焼きリゾット添え
　　○ローズポークの照り焼きボウル
　　○ローズポークの自家製ハムステーキ
　　　　ハニーマスタードソース
　　○奥久慈しゃもささみとそばの実
　　　　県産きのこ入りブイヨンスープ

・日本料理筑波嶺
(11:30～14:00,17:30～21:00)
　　○大葉と梅肉入りローズポークのミルフィーユカツ
　　○奥久慈しゃも特別会席

・中華料理桃花林
(11:30～14:30,17:30～21:00)
　　○常陸牛もも肉の細切り炒め　県産レタス包み
　　○ローズポークのチャーシュー　笠間の栗添え

・ベーカリー　モンファリ―ナ
(9:00～18:00)
　　○笠間の栗ロール

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