和　牛　子　牛　市　況

開催日	市場名	性別	頭数	売　　　　　買
				最　高	最　低	平　均	平　　　均
							体　重	ｋｇ単価
14	経済連	♀ 去 ♂ 計	83 　 92 　　 2 　177	424,200 　616,350 　580,000 　616,350	60,900 　131,250 　580,000 　 60,900	298,010 　436,297 　580,000 　373,074	278 　305 　250 　292	1,069 　1,427 　2,320 　1,275
16	大子	♀ 去 ♂ 計

単位：頭、円、ｋｇ（以下同じ）

食肉地方卸売市場の取引動向

（株）　茨城県中央食肉公社

項
目

畜
種

上　場　頭　数

卸　売　価　格　（枝肉kg当り単価・円）

屠殺・頭数

頭　数

平均体量

極上

上

中

並

外

平均

豚

牛

豚

　　14,268

　　 79.3

　 0.1
　402

　35.8
　371

　31.9
　349

　16.8
　326

　15.4
　292

　341

20,227

1,154

牛

頭　数

平均体量

５

４

３

２

１

平　均　単　価

和

牛

Ａ

　428

　559

　　396.6

　12.3
2,378

　19.9
1,908

　23.6
1,589

　19.7
1,104

　 1.1
　456

1,519

Ｂ

　125

　 0.4
2,112

　 1.0
1,744

　 3.0
1,428

　14.3
　857

　 3.6
　449

Ｃ

　 0.2
　535

　 0.9
　271

乳

牛

Ａ

　393

　　332.9

494

Ｂ

　174

　 3.6
　911

　27.2
　633

　13.5
　426

Ｃ

　219

　 1.8
　949

　8.9
　563

　45.0
　287

外

産

外

Ａ

Ｂ

Ｃ

中　央　家　畜　市　場

種別	年齢別	性別	売　買	最　　高	最　　低	平　　均
乳牛	スモール	♀ ♂ 計	16 　195 　211	47,250 　 66,150 　 66,150	3,150 　　3,150 　　3,150	23,630 　 29,180 　 28,760
	当　　歳	♀ ♂ 去計	７　　4 　　11	89,250 　 73,500 　 89,250	49,350 　 34,650 　 34,650	75,750 　 55,910 　 68,540
	２　　歳	♀ ♂ 去計	4 　　4	183,750 　183,750	124,950 　124,950	150,940 　150,940
	３　　歳	♀ 去計	11 　 32 　 43	446,250 　563,850 　563,850	152,250 　 36,750 　 36,750	306,980 　390,270 　368,970
	４　　歳	♀ 去計	89 　　3 　 92	295,050 　609,000 　609,000	21,000 　429,450 　 21,000	143,910 　500,850 　155,550
Ｆ１	スモール	♀ ♂ 計	314 　295 　609	142,800 　182,700 　182,700	11,550 　　8,400 　　8,400	73,900 　114,640 　 93,640
	当　　歳	♀ ♂ 去計	53 　　8 　 18 　 79	247,800 　248,850 　300,300 　300,300	63,000 　106,050 　 21,000 　 21,000	178,160 　159,210 　218,400 　185,410
	２　　歳	♀ ♂ 去計
	３　　歳	♀ 去計	8 　　5 　 13	588,000 　494,550 　588,000	352,800 　435,750 　352,800	428,140 　468,930 　443,830
	４　　歳	♀ 去計	１　　１　　２	567,000	483,000	567,000 　483,000 　525,000
黒毛和種	当　　歳	♀ ♂ 去計
	２　　歳	♀ ♂ 去計
	３　　歳	♀ 去計	８　　８	505,050 　505,050	394,800 　394,800	470,270 　470,270
	４　　歳	♀ 去計	45 　 21 　 66	882,000 　945,000 　945,000	23,100 　561,750 　 23,100	713,390 　751,930 　725,650
褐毛和種	当　　歳	♀ ♂ 去計
	２　　歳	♀ ♂ 去計
	３　　歳	♀ 去計
	４　　歳	♀ 去計	１　　１			231,000 　231,000

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