| ・明治２２年 | 山形県鶴岡町の私立忠愛小学校で仏教各奈宗派連合により学校給食を実施。これがわが国の学校給食の起源とされている。 |
| ・大正１２ | 文部次官通達「小学校児童の衛生に関する件」において、児童の栄養改善のための方法としての学校給食が推奨される。 |
| ・昭和２２年 | 連合軍放出の物資による給食（軍用缶詰、脱脂粉乳等）が、水戸、土浦、日立の２１校に実施された。続いて他の市町村にも脱脂粉乳が供給され、県内１４５校でミルク給食が実施された。 |
| ・昭和２６年 | 水戸、土浦、日立、古河の旧市内の小学校で完全給食が開始された。 |
| ・昭和３０年 | 文部省告示により学校給食用物資として乾燥脱脂粉乳が指定される。 |
| ・昭和３２年 | 我が国の酪農の健全な発達を図るとともに、幼児・児童及び生徒の体位、体力の向上に資するため学校給食用牛乳供給対策要綱が制定された。 |
| ・昭和３３年 | 農林次官通達「学校給食用牛乳供給事業実施要領」に伴い、文部省管理局長より「学校給食用牛乳取扱要領」が通知され、学校給食に牛乳が供給される。 |
| ・昭和３８年 | 学校給食制度上に麺（ソフトメン）が正式導入。 |
| ・昭和４６年 | 茨城県内の給食が全面的に牛乳に切り替わる。（現在に至る） |
| ・昭和５１年 | 学校給食制度上に米飯が正式導入。 |
