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本県では，このたび，本県の銘柄鶏肉である「いばらき地鶏」の消費者への信頼感，他産地の地鶏との差別化，
知名度向上を図るため，本県独自の安全・安心な生産方法等の認証基準を設けた「いばらき地鶏認証制度」を
立ち上げ，運用を開始しました。（2011.1.14から）
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安全・安心な生産体制が基準となりました。
・JAS法の「地鶏肉の生産方法についての基準」に沿った生産方法
・家畜伝染病予防法第12の3に基づく「飼養衛生管理基準」等の遵守
・家畜排せつ物の有効利用
・計画的な安定生産
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・第三者からなる「いばらき地鶏認証委員会」を設置しました。（平成23年1月設置）
メンバー：学識経験者，主な生産地代表者，消費者，県関係機関
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「いばらき地鶏」生産者として認証された生産者団体
・農事組合法人 奥久慈しゃも生産組合（地鶏肉の名称：奥久慈しゃも）
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