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更新日:令和6年5月13日

常陸牛煌(きらめき)とは

「常陸牛煌」は、牛肉の風味の良さや口どけに関与する「オレイン酸」や、口当たりの良さに関与する「小ザシ(きめ細かい霜降り)」など、全国初の基準に基づき、とことんおいしさを追及して厳選した常陸牛の新たなブランドです。
 料理人の皆様からも、なめらかな舌触りと柔らかい食感、ジューシーなうま味と芳醇な香りが広がるとの評価をいただいており、ブランド和牛の最高峰を目指して生産者や関係者が一体となって取り組んでまいります。


詳細はこちら⇒ 銘柄牛の新ブランド「常陸牛 煌」特集


〇食べられるお店

神戸牛新波
住 所: 東京都千代田区麹町4丁目8-23 麹町高善ビル 1F
TEL: 03-3264-2858
URL: https://kobebeef-shinpa.jp/

水戸プラザホテル(鉄板焼 甚)
住 所: 茨城県水戸市千波町2078-1
TEL: 029-305-8111
URL: https://www.mito-plaza.jp/restaurant_list/teppanyaki_jin/

Au Bon Viveur(オー・ボン・ヴィヴェール)/STEAK HOUSE 彩
住 所: 茨城県水戸市千波町2310
TEL: 029-244-9971
URL: https://www.au-bon.com/index.html

〇買えるお店

有限会社トキワフーズ
住 所: 茨城県東茨城郡茨城町小幡850-2
TEL: 029-291-1129
URL: https://www.hashimoto-beef.co.jp/tokiwa.html

有限会社藤井商店
住 所: 茨城県守谷市野木崎1822
TEL: 0297-48-6061
URL: https://fujiishouten-meat.com/

有限会社肉の牛善
住 所: 千葉県野田市西三ケ尾186-1
TEL: 04-7138-2989
URL: https://gyuzen.co.jp/

【常陸牛・常陸牛煌のハンバーガーを期間限定で楽しめます】

常陸牛・常陸牛煌のハンバーガーを期間限定で・伊勢丹新宿店
常陸牛・常陸牛煌のハンバーガーを期間限定で・伊勢丹新宿店

伊勢丹新宿店において、全国で話題のハンバーガーが楽しめる「I♡ハンバーガー in ISETAN」が開催され、常陸牛や常陸牛煌を使ったハンバーガーが期間限定で提供され ます。この機会にぜひ、ご賞味ください。


期     間: 令和6年5月15日(水)~5月21日(火)
場     所: 伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
出 店 名: BORDERTOWN(境町)
メニュー: BTバーガー ~常陸牛てりたまチーズ~
プレミアム常陸牛<煌>舞茸チーズバーガー

詳細はこちら
⇒ I♡ハンバーガー in ISETAN
⇒ BORDERTOWN


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