(1)飼養動向

  平成25年2月1日現在の飼養戸数は691戸で前年に比べ12.5%減少した。飼養頭数は53,900頭で前年に比べ0.6%増加した。
  この結果,1戸当たりの飼養頭数は78.0頭で15.0%増加した。


表1 乳用牛の飼養戸数,頭数(平25.2.1現在)

単位:戸,頭,%
区  分 飼養戸数 飼  養  頭  数 1 戸
当たり
頭 数
肉  用  種 乳用種

乳用種 小計 肥育用 めす 子取り用 おす
全  国 61,300 6,100 2,642,000 1,769,000 789,800 1,141,000   628,100 873,400 43.1
茨  城









平  25 691 174 53,900 33,700 27,600 15,900   17,800

20,200

78.0
平  24 790 204 53,600 31,500 24,600 14,900 3,620 16,600 22,100 67.8
平  23 846 219 54,700 30,800 23,300 13,700 4,040 17,100 23,800 64.7
対前年比 87.5 85.3 100.6 107.0 112.2 106.7   107.2 91.4 115.0
注:ラウンドの関係で必ずしも計に一致しない。                         <農林水産統計(畜産統計)>


表2 肉用牛頭数規模別戸数,頭数(平25.2.1現在)

単位:戸,頭,%
区  分 総  頭  数  規  模
1〜4 5〜9 10〜19 20〜49 50〜99 100〜199 200頭以上


全国 60,900 19,300 13,500 10,600 9,190 3,820 2,300 2,190
茨城







平25 676 176 132 129 108 36 44 51
平24 775 235 147 142 106 50 41 54
平23 831 338 120 104 125 38 52 54
対前年比 87.2 74.9 89.8 90.8 101.9 72.0 107.3 94.4


全国 2,618,000 58,400 100,100 152,200 307,700 284,300 333,300 1,382,000
茨城







平25 52,700 580 890 1,840 3,460 2,590 6,480 36,900
平24 52,500 450 1,000 2,000 3,640 4,100 5,240 36,100
平23 53,500 830 880 1,780 3,940 2,980 7,030 36,000
対前年比 100.4 128.9 89.0 92.0 95.1 63.2 123.7 102.2
注:ラウンドの関係で必ずしも計に一致しない。                         <農林水産統計(畜産統計)>


(2) 流通動向

 平成23年に県内で生産され,県内外のと畜場に出荷された肉用成牛頭数は29,265頭で前年に比べ10.4%減少した。
 和牛の出荷頭数は14,609頭であり,前年比でめす牛は8.4%増加,去勢牛は0.1%増加し,和牛全体では2.9%増加した。
 乳牛の出荷頭数は14,652頭であり,前年比で肥育おす牛24.5%減少,めす牛は15.7%減少し,乳牛全体では20.5%減少した。

表3 肉用牛出荷頭数の推移


単位:頭,%
年次\区分 和  牛 乳  牛 その他 成牛計 子  牛
め す 去 勢 お す 小計 肥育おす め す 小計 和 牛 乳 牛 うち肥育
をする牛
60 7,878 11,017 22 18,917 8,472 12,910 21,382 7 40,306 38 2,602 398
2 6,761 11,551 24 18,336 8,349 11,164 19,513 317 38,166 39 1,548 573
7 8,650 12,392 28 21,070 5,880 10,502 16,382 73 37,525 26 1,435 584
12 8,818 11,926 20,744 6,783 11,157 17,940 5 38,689 118 864 687
14 5,920 10,180 2 16,102 10,672 9,738 20,410 8 36,520 27 712 665
15 4,244 8,248 7 12,499 10,939 8,710 19,649 1 32,149 12 264 201
16 3,850 8,528 10 12,388 9,945 10,150 20,095 - 32,483 14 119 73
17 3,706 8,442 2 12,150 9,858 9,976 19,834 27 32,011 5 223 165
18 3,344 8,575 9 11,928 8,348 9,846 18,194 243 30,365 5 110 95
19 3,237 8,354 2 11,593 9,007 9,649 18,656 306 30,555 3 195 129
20 4,230 8,180 6 12,416 9,553 9,038 18,591 371 31,378 8 303 236
21 4,885 8,961 1 13,847 9,407 9,103 18,510 150 32,507 4 263 249
(22) (4,784) (9,409) (3) (14,196) (9,994) (8,476) (18,420) (37) (32,653)
(23) (5,186) (9,422) (1) (14,609) (7,504) (7,148) (14,652) (4) (29,265)
対前年比 (108.4) (100.1) (33.3) (102.9) (75.5) (84.3) (79.5) (10.8) (89.6)
<農林水産統計(畜産物流通統計)>
注:ラウンドの関係で必ずしも計に一致しない。
  平成22年次から,肉用牛出荷頭数が農林水産統計の調査項目から除外されたため,( )で参考値と
   して畜産課の調査結果を記載する。