（
株
カブ
）
茨城県
イバラキケン
中央
チュウオウ
食肉
ショクニク
公社
コウシャ
牛
ギュウ
枝肉
エダニク
取引
トリヒキ
市況
シキョウ
開催日
カイサイビ
：毎週月曜日、木曜日
和牛
ワギュウ
取引
トリヒキ
価格
カカク
年月
１ ｋｇ 当 た り 平 均 卸 売 価 格(
円
エン
）
頭数
トウスウ
平均
ヘイキン
重量
ジュウリョウ
平均
ヘイキン
単価
タンカ
歩 留 り Ａ
歩 留 り Ｂ
歩 留 り Ｃ
（
頭
トウ
）
（kg）
（
円
エン
）
Ａ５
Ａ４
Ａ３
Ａ２
Ａ１
Ｂ５
Ｂ４
Ｂ３
Ｂ２
Ｂ１
Ｃ５
Ｃ４
Ｃ３
Ｃ２
Ｃ１
H27年1月
304
465.2
2,235
2,451
2,282
2,069
1,563
-
2,307
2,169
2,051
1,355
-
-
-
-
921
729
H27年2月
291
482.5
2,236
2,408
2,255
2,124
1,755
-
2,412
2,152
1,957
1,506
776
-
-
1,306
936
656
H27年3月
307
454.8
2,138
2,338
2,197
2,075
1,649
-
2,224
2,133
2,058
1,368
-
-
1,713
-
1,093
887
H27年4月
388
469.6
2,257
2,476
2,292
2,107
1,731
-
2,332
2,131
1,949
1,611
1,288
-
-
1,145
1,196
762
H27年5月
244
468.1
2,222
2,452
2,281
2,094
1,860
-
2,136
2,006
2,004
1,483
-
-
-
-
1,112
740
H27年6月
278
462.3
2,211
2,438
2,272
2,057
1,610
-
2,286
2,062
1,932
1,508
1,037
-
-
-
1,148
859
H27年7月
368
472.2
2,226
2,456
2,251
1,985
1,606
-
2,256
2,058
1,868
1,443
946
-
-
-
1,076
900
H27年8月
197
447.5
2,228
2,471
2,306
2,096
1,611
-
2,287
2,123
2,005
1,444
-
-
-
-
1,296
729
H27年9月
291
462.7
2,307
2,490
2,324
2,076
1,680
-
2,319
2,122
1,884
1,396
-
-
-
1,537
972
848
H27年10月
339
463.6
2,419
2,579
2,442
2,202
1,836
-
2,466
2,274
2,054
1,550
944
-
1,620
1,792
1,139
767
H27年11月
431
476.8
2,536
2,677
2,505
2,405
1,757
-
2,466
2,391
2,159
1,426
-
-
-
-
1,258
844
H27年12月
381
486.6
2,752
2,892
2,719
2,512
1,933
-
2,731
2,516
2,133
1,341
-
-
-
-
1,083
571
取引
頭数
トウスウ
年月
取引
トリヒキ
成立
セイリツ
頭数
トウスウ
（
頭
トウ
）
頭数
トウスウ
平均
ヘイキン
重量
ジュウリョウ
平均
ヘイキン
単価
タンカ
歩 留 り Ａ
歩 留 り Ｂ
歩 留 り Ｃ
（
頭
トウ
）
（kg）
（
円
エン
）
Ａ５
Ａ４
Ａ３
Ａ２
Ａ１
Ｂ５
Ｂ４
Ｂ３
Ｂ２
Ｂ１
Ｃ５
Ｃ４
Ｃ３
Ｃ２
Ｃ１
H27年1月
304
465.2
2,235
109
98
31
11
-
2
15
13
16
-
-
-
-
5
4
H27年2月
291
482.5
2,236
101
103
38
10
-
2
18
5
7
1
-
-
1
4
1
H27年3月
307
454.8
2,138
101
91
36
19
-
5
14
11
21
-
-
2
-
3
4
H27年4月
388
469.6
2,257
140
127
41
13
-
1
23
6
16
2
-
-
1
8
10
H27年5月
244
468.1
2,222
70
89
34
9
-
4
11
7
12
-
-
-
-
3
5
H27年6月
278
462.3
2,211
86
94
36
8
-
6
15
10
14
3
-
-
-
3
3
H27年7月
368
472.2
2,226
126
131
38
9
-
5
19
11
19
1
-
-
-
5
4
H27年8月
197
447.5
2,228
68
67
15
14
-
2
4
6
18
-
-
-
-
1
2
H27年9月
291
462.7
2,307
141
75
24
12
-
4
8
5
18
-
-
-
1
1
2
H27年10月
339
463.6
2,419
151
105
37
14
-
2
9
2
11
1
-
1
2
1
3
H27年11月
431
476.8
2,536
222
125
25
11
-
5
16
7
13
-
-
-
-
4
3
H27年12月
381
486.6
2,752
210
114
13
8
-
4
9
7
11
-
-
-
-
1
4
和牛
ワギュウ
Ａ５
和牛
ワギュウ
Ａ４
交雑
コウザツ
Ｂ３
乳牛
ニュウギュウ
Ｃ２
Ｈ26.1
月
ガツ
2116
1877
1260
508
Ｈ26.2
月
ガツ
2109
1883
1235
507
Ｈ26.3
月
ガツ
2019
1778
1200
488
Ｈ26.4
月
ガツ
2182
1879
1290
535
Ｈ26.5
月
ガツ
2052
1816
1269
565
Ｈ26.6
月
ガツ
2026
1789
1258
649
Ｈ26.7
月
ガツ
2055
1766
1261
608
Ｈ26.8
月
ガツ
2087
1819
1265
590
Ｈ26.9
月
ガツ
2220
1947
1270
632
Ｈ26.10
月
ガツ
2306
2117
1416
617
Ｈ26.11
月
ガツ
2305
2134
1448
643
Ｈ26.12
月
ガツ
2489
2190
1436
609
Ｈ27.1
月
ガツ
2,451
2,282
1,432
637
Ｈ27.2
月
ガツ
2,408
2,255
1,518
646
Ｈ27.3
月
ガツ
2,338
2,197
1,572
670
Ｈ27.4
月
ガツ
2,476
2,292
1,639
702
Ｈ27.5
月
ガツ
2,452
2,281
1,716
800
Ｈ27.6
月
ガツ
2,438
2,272
1,682
823
Ｈ27.7
月
ガツ
2,456
2,251
1,693
800
Ｈ27.8
月
ガツ
2,471
2,306
1,678
782
Ｈ27.9
月
ガツ
2,490
2,324
1,694
722
Ｈ27.10
月
ガツ
2,579
2,442
1,717
649
Ｈ27.11
月
ガツ
2,677
2,505
1,719
695
Ｈ27.12
月
ガツ
2,892
2,719
1,772
699
