食肉市況令和３年

（株）茨城県中央食肉公社　

牛枝肉取引市況

開催日：毎週月曜日、木曜日

交雑種

取引価格

年月

　

　

　

１　ｋｇ　当　た　り　平　均　卸　売　価　格(円）

頭数

平均重量

平均単価

歩　　留　　り　　Ａ

歩　　留　　り　　Ｂ

歩　　留　　り　　Ｃ

（頭）

（kg）

（円）

Ａ５

Ａ４

Ａ３

Ａ２

Ａ１

Ｂ５

Ｂ４

Ｂ３

Ｂ２

Ｂ１

Ｃ５

Ｃ４

Ｃ３

Ｃ２

Ｃ１

2021年1月

52

486.2

1,580

1,902

1,751

1,370

-

-

-

1,774

1,587

1,374

-

-

1,675

1,467

1,176

728

2021年2月

48

472.9

1,487

-

1,761

1,625

1,300

-

1,743

1,756

1,512

1,189

-

-

-

1,317

931

616

2021年3月

58

469.0

1,522

1,969

1,756

1,658

-

-

1,840

1,708

1,601

1,281

-

-

-

1,398

913

-

2021年4月

84

487.3

1,596

2,090

1,781

1,770

1,592

-

-

1,774

1,631

1,355

-

-

1,531

1,288

1,437

619

2021年5月

42

471.2

1,531

2,041

1,796

1,632

-

-

1,731

1,723

1,586

1,429

-

-

-

1,385

823

878

2021年6月

52

496.4

1,594

-

1,836

1,588

-

-

-

1,758

1,588

1,240

-

-

1,632

1,479

456

976

2021年7月

56

465.3

1,544

-

1,970

1,531

-

-

-

1,818

1,576

1,250

810

-

-

1,169

998

1,048

2021年8月

51

459.0

1,464

-

1,762

1,675

-

-

1,834

1,743

1,466

1,254

-

-

-

1,418

915

632

2021年9月

50

478.1

1,417

-

1,838

1,630

1,317

-

-

1,630

1,419

1,149

-

-

1,548

1,208

843

-

2021年10月

55

442.5

1,357

1,962

1,708

1,551

-

-

-

1,638

1,360

1,140

643

-

1,406

1,168

773

582

2021年11月

43

493.3

1,503

-

1,818

1,637

-

-

-

1,793

1,445

1,163

-

-

-

1,403

798

-

2021年12月

61

509.9

1,485

-

1,729

1,670

1,678

-

-

1,665

1,576

1,070

-

-

-

1,385

1,081

-

取引頭数

年月

　

　

　

取引成立頭数（頭）

頭数

平均重量

平均単価

歩　　留　　り　　Ａ

歩　　留　　り　　Ｂ

歩　　留　　り　　Ｃ

（頭）

（kg）

（円）

Ａ５

Ａ４

Ａ３

Ａ２

Ａ１

Ｂ５

Ｂ４

Ｂ３

Ｂ２

Ｂ１

Ｃ５

Ｃ４

Ｃ３

Ｃ２

Ｃ１

2021年1月

52

486.2

1,580

2

5

3

-

-

-

6

24

5

0

-

1

3

2

1

2021年2月

48

472.9

1,487

-

2

2

1

-

1

9

19

8

-

-

-

3

2

1

2021年3月

58

469.0

1,522

1

9

4

-

-

1

6

13

18

-

-

-

3

3

-

2021年4月

84

487.0

1,596

4

3

8

2

-

-

16

19

17

-

-

2

6

3

4

2021年5月

42

471.2

1,531

1

1

7

-

-

1

4

14

8

-

-

-

1

4

1

2021年6月

52

496.4

1,594

-

3

6

-

-

-

15

16

5

-

-

2

3

1

1

2021年7月

56

465.3

1,544

-

4

1

-

-

-

6

33

-

1

-

-

2

3

1

2021年8月

51

459.0

1,464

-

6

1

-

-

1

3

25

4

-

-

-

5

4

2

2021年9月

50

478.1

1,417

-

2

6

2

-

-

5

18

10

-

-

2

4

1

-

2021年10月

55

442.5

1,357

1

1

4

-

-

-

12

15

11

1

-

1

2

4

3

2021年11月

43

493.3

1,503

-

6

6

-

-

-

7

12

7

-

-

-

2

3

-

2021年12月

61

509.9

1,485

-

2

4

1

-

-

10

26

13

-

-

-

4

1

-

　