石岡市根小屋の茨城県畜産センターにおいて，10月27日（土）に「第12回茨城県畜産センター 公開デー」が開催され，家族連れなど約2,000名の来場者で賑わいました。

　畜産ミニ講座では，新たに体験を加え，子供 向け２講座，大人向け１講座を実施しました。
　講座�@「牧場のお仕事〜牛乳ができるまで〜」， 体験「乳しぼり体験をしよう！」（子供向け）： 酪農研究室が担当しました。乳しぼり体験は人 気が高く，受付開始後，あっという間に満員と なるほどでした。
　講座�A「タマゴの不思議」，体験「タマゴを割っ て観察しよう！」（子供向け）：養鶏研究室が担 当しました。食卓に当たり前のように出される タマゴについて，新しい発見ができたという声 が聞かれました。
　講演�B「美味しい豚肉の研究」，体験「豚肉を 食べ比べてみよう！」（大人向け）：養豚研究所 が担当しました。豚肉の美味しさを追求する研 究についてユニークな講演が行われ，講演後に は，豚肉の食べ比べを実施し，好評でした。
　「体験コーナー」ではバター作り体験のほか， 今回アイスクリーム作り体験も実施し，いずれも 人気が高く，良い体験ができたと好評でした。研 究室体験ツアーでは，先端技術研究室と環境保全 研究室を公開し，他ではなかなか見ることのでき ない機械や研究の様子を見ることができました。
　「研究成果紹介コーナー」では，たい肥の施肥 設計計算システム「たい肥ナビ！」の操作体験 や各研究室の主要成果を展示し，県民の皆様方 に紹介しました。畜産について勉強になったの ではないでしょうか。　
　「ふれあい牧場」エリアには，「子豚やヒヨコ とのふれあい」，「電気牧柵の展示」，「ロールベー ルの落書き」コーナーを開設しました。特にヒ ヨコとのふれあいコーナーは毎年大人気で，一 日中小さなお子さんたちがヒヨコに触れたり， 手のひらにのせたりして楽しんでいました。今 回初披露のロールベールラッピング実演会では， 大型機械が収穫した牧草のロールをラッピング する姿を見て，皆さん驚ろいていました。放牧 場に設けた牛の餌やりコーナーも人気でした。
　「農畜産物販売コーナー」では，茨城県畜産協 会やＪＡやさとなど多くの関係団体から出展いた だき，豚肉しゃぶしゃぶ，地鶏鍋，しゃも唐揚 げの試食，牛乳の試飲，いろいろなタマゴの展 示を行いました。また，チーズやヨーグルトの 試食・販売，焼き鳥，地元野菜，果実，手作り パン，花木の販売も行い，各テントにはたくさ んの人たちが列を作っていました。

　ご協力いただきました各団体・関係機関の皆 様に厚く御礼申し上げます。