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     平成22年度 > 3月号 : 常陸牛を使った親子調理教室を開催


常陸牛を使った親子調理教室を開催




  茨城県畜産協会は、平成23年2月6日(日)に土浦市の「クッキングスクールネモト土浦校」にお いて「常陸牛を使った親子調理教室」を開催し、県内各地から親子16組36名が参加しました。
  当日は、常陸牛振興協会の大槻事務局長から常陸牛についての説明を受けた後、クッキングスクー ルネモトの根本先生の指導により常陸牛とローズポークを使った「ジャンボハンバーグ」や「常陸牛 のサラダ」の調理に取り組み、お肉をこねたり包丁でお肉の筋切りをしたりと貴重な体験を楽しみな がら本県銘柄畜産物に対する理解を深めていました。